Vins

  15.90€ la Bouteille    « Buisson » est un vin  récent du Domaine du Ry d’Argent.   Ce Pinot gris à la belle robe jaune présente des arômes complexes de fruits exotiques, de fleurs, de miel et des notes fumées. Ce vin est charpenté, rond et long en bouche. Buisson est élevé en cuve inox ou en barrique. L’élevage en barrique donne plus de gras et de puissance au Pinot gris. Il vous reste à choisir entre les deux cuvées Buisson Il tire son nom du terroir où le cépage pinot gris est implanté, le lieu-dit «Buisson aux alouettes», à Orbais en Brabant wallon. Elle est le fruit d’une rencontre entre deux hommes unis par une même passion.      Celle du bon vin !

16.80 € la Bouteille    La Rosée d’Audrey est le premier effervescent du domaine du Ry d’Argent en BELGIQUE .  Issu du cépage Dornfelder. Cette bulle nous rappelle la fraicheur de la rosée du matin. Sa couleur évoque un lever de soleil d’automne. Ce rose tirant sur le rouge groseille et sillonné de notes flamboyantes révèle un goût subtil et harmonieux. Parce que l’habit ne fait pas le goût ! Cette première création porte le doux prénom de l’épouse du vigneron et les initiales R.A. font écho au nom du domaine. L’étiquette, élégante et résolument contemporaine, se pare d’argent et arbore une rose perlée de rosée, roses que l’on pourra toujours apercevoir au pied des vignes du domaine du Ry d’Argent. Le millésime 2017 a été primé à 2 reprises. Il a remporté une médaille d’or au concours du meilleur vin belge 2020 et une médaille d’argent au concours mondial de Bruxelles en 2021.

 34.00 €  la Bouteille  Opta Imperatriz du Dao  PORTUGAL   100% Afrocheiro  Domaine viticole   Opta Région    Portugal / Beiras / Dão L'Alfrocheiro est une variété difficile et capricieuse. Toujours excellent en mélange, mais une variété qui brille d'elle-même, surtout lorsqu'elle est préparée par des mains expertes. Cet Alfrocheiro, riche en couleur, est un excellent exemple de la maîtrise du vigneron et de son respect du terroir et des caractéristiques uniques de ce cépage. Nous vous proposons des vins du Portugal , Italie, Chili, Espagne, 

11.50 € la bouteille Au château de l'Haur du Chay, l'or est ce merveilleux nectar qui s'écoule des raisins.      Sandrine et Mickaël les vinifient avec passion pour créer des vins harmonieux.  Situé à Fours, au coeur de l'appellation Blaye Côtes de Bordeaux, le domaine s'étend sur treize hectares baignés par le soleil. Les vignes, jolies et bien faites tel un jardin privé, produisent des vins aux arômes puissants et intenses. La propriété est à taille humaine afin privilégier avant tout la qualité à la quantité et l'excellence à la suffisance. Les vins, à l'image de leurs propriétaires, sont bio, pour être en harmonie avec le terroir cultivé et la nature environnante. Appellation : Blaye Côtes de BordeauxCépages : 90% Merlot 10% Cabernet SauvignonRendement : 40 Hl/haTerroir : Argilo-calcaireVinification : Vendanges mécaniques. Une partie en vinification traditionnelle en cuve inox thermorégulée et cuves béton.Elevage : 6 mois en barriques de chêne françaisNote de dégustation : Robe rouge rubis intense, au nez très expressif, en bouche bon équilibre aux arômes vanillés.Accord mets/vins : Viande rôties et des fromages affinésDurée de garde : 10 ansConseil de dégustation : Servir un peu frais 14 à 16 ° ** votre caviste, Vins, champagne, spiritueux pour toutes réceptions, banquets, mariages, communions, fêtes de famille, anniversaires... proche d'Houffalize, Wincrange, Wiltz... en Province de Luxembourg.